云南凤庆172万亩核桃链动共富之路

来源：中国绿色时报 作者：杨永平 日期：2025-11-06

深秋时节，云南省临沧市凤庆县172万亩核桃成熟下树。

小湾镇正义村核桃专业采打服务队行程近日已排满。近年来，大部分农村青壮年劳动力进城务工就业，“谁来采收核桃？”成为严峻问题。小湾镇积极引导本土龙头企业融入核桃产业全链条发展，成立核桃专业采打服务队，吸纳本地经验丰富的果农，为农户提供从采摘、分拣到运输、收购的“一条龙”上门服务，切实解决了群众的忧心事。

农户采收繁忙，加工车间同样火热。新华乡核桃采后处理水洗果加工站负责人杨洪吉介绍：“今年核桃品质较好，日加工量约20吨。今年的收购价格比去年有所提高，并且我们提供上门收购服务，大大提升了收购效率。”

“近年来村里加强了电商培训，不少人开始通过直播、朋友圈在线上售卖。”腰街乡腰街村党总支书记张李山拿着刚剥壳的核桃，展示着果肉的细腻。据初步统计，村民每天线上售卖干、湿核桃400多公斤，销售额约8000元。

诗礼乡四银山农村专业合作社内，数十名工人正围坐在一起，手法娴熟地剥去核桃坚硬的外壳。这种“家门口”的就业模式，让村民共享产业发展的增值收益。正在剥核桃的村民普明芝表示：“现在好了，屋头老的小的都照顾到了，一个月还能挣3000多块钱。”

“我们坚持源头把控、做精做细，经过严格筛选、清洗、烘干、人工去壳、精细分拣等多道工序，确保每一颗核桃仁都色泽金黄、口感香脆。”合作社加工厂的负责人杨大奇介绍，“厂里现在有100名员工，全是附近村子的村民。今年核桃仁大油足，不愁卖不出去。”

凤庆县林业草原局相关负责人介绍，目前全县核桃种植面积达172万亩，通过前期组织技术人员指导果农进行过密移除、科学施肥、整形修剪、病虫防控等提质增效措施，今年核桃品质提升，价格也有回升，预计全县核桃干果产量18万吨，产值约18亿元，果农人均增收2381元。

近年来，凤庆以云南省“一县一业”核桃产业示范县创建为契机，通过推广“大龙头+小龙头（合作社）+村集体+果农+基地”管理模式，强化联农带农机制。截至2024年，全县已有426个合作社、150个加工站与农户建立紧密利益联结，带动8.6万户果农增收。核桃加工企业达194家，初加工点实现县城及乡镇全覆盖。

(来源：中国绿色时报)