“世界茯苓看中国，中国茯苓看靖州”，响亮的口号背后，是实打实的高质量发展成绩：年销售茯苓菌种4600万包，占全国80%以上；鲜、干茯苓年交易量分别达10万吨、6.2万吨，占全国70%以上，出口量占全国2/3；靖州茯苓系列产品远销10余个国家和地区。
“代表中国”的靖州茯苓，何以“出山”又“出圈”？10月21日至22日，记者随国家林业和草原局“林下经济”报道组走进湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县寻找答案。
一片基地种出增收大产业
10月21日，甘棠镇五里冲万亩茯苓产业标准化生态种植基地，村民穿梭于杨梅林间，为刚种下两个月的茯苓菌种除草松土。
“茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，是药食同源的中药材，具有利水渗湿、健脾宁心等功效。”说话间，靖州国苓科技有限公司总经理王新芝熟练而细心地翻开泥土，露出乳白色的茯苓菌种。
“在杨梅树下种茯苓，既能有效利用林下空间，又能防止水土流失，茯苓采收后，还能给杨梅树留下有机肥。”王新芝给记者算了一笔账，“这种模式每亩每年可以节省杨梅抚育和肥料成本500余元，企业和大户租用杨梅林种植茯苓，每亩每年租金可以节省50元左右，实现林农与企业双赢。”
基地按照中药材生产质量管理规范种植。“基地每年可产鲜茯苓1.1万吨，产值1.2亿元。就近解决就业200余人，每人每年增收1.5万元以上。”王新芝说，因为尝到了茯苓种植的甜头，越来越多农民从观望转为积极参与。
目前，靖州全县茯苓种植面积达3万亩，拥有茯苓规上企业15家、高新技术企业33家、专精特新中小企业12家、加工合作社和家庭农场261家、个体加工户3564家，直接带动7万余人就业增收。
茯苓初级加工车间。章轲摄
这片基地只是靖州打造茯苓百亿产业的一个缩影。深耕品种优化、规范种植技术、优化加工工艺，靖州始终走在推动茯苓产业标准化、规范化发展的前列。
今年7月，由靖州茯苓专业协会主导起草的《茯苓菌种生产技术规程》推荐性国家标准通过技术审查，将于2026年2月1日起正式实施。此前，由靖州主导制定的《中医药—茯苓》iso国际标准于2024年发布。“靖州茯苓”已获国家地理标志产品认定。
不仅如此，靖州还创下多个“第一”：我国茯苓菌丝种发源地、茯苓袋料栽培首创地、茯苓太空育种先行地、茯苓种植标准制定地、茯苓科技文化创新融合地、茯苓健康养生首倡地。“万草之源归茯苓，茯苓之首归靖州”正逐渐成为业界共识。
一个园区串起完整产业链
10月22日早晨8点半，位于靖州茯苓科技产业园的中国靖州茯苓贸易大市场内人头攒动，一堆堆鲜茯苓整齐码放，收购商穿梭其间精挑细选，讨价还价声此起彼伏。
“我今天从云南拉来17车共13吨，全卖光啦。”来自怀化市会同县的梁长春告诉记者，他每天都会来这里卖茯苓。在他身后，从事茯苓销售20多年的姚绍和正在指挥工人卸货。“每销售一吨茯苓，政府补助20元。”姚绍和说，2024年他是销售冠军，补助拿了10多万元。
线下市场火热，线上也是一样。全国茯苓及其制品电子贸易平台上数据跃动，市场行情、产业分布、供求信息等一目了然。“园区有全国最大的茯苓线上线下交易中心，联结全国20多个大中型中药材交易市场，日均交易量超过200吨。”平台负责人聂阳介绍。
在同样位于园区的国苓科技茯苓初级加工车间，鲜茯苓经过蒸制、削皮、开片切丁、烘干、色选等环节后，打包发往全国各大药企，部分直接出口。这些年，国苓科技还把茯苓精深加工玩出了新花样，开发的产品除了有茯苓八珍糕、茯苓夹饼、茯苓酥、茯苓面条、茯苓银耳羹、茯苓袋泡茶等大健康食品，还有茯苓面膜等美容护理用品。
“靖州茯苓科技产业园拥有全国最完整的茯苓产业链，生产全国最丰富的茯苓产品。”靖州县副县长蒋和平介绍，近年来，靖州着力构建茯园、茯业、茯销、茯科、茯馆、茯养、茯游、茯村、茯节等九大体系，全力推动茯苓一二三产业融合发展。当地已形成从菌种选育、种植、初级加工到精深加工、技术推广、健康服务的完整产业链。
“靖州茯苓产业链条长、覆盖广、增速快，是壮大靖州县域经济的支柱产业。”蒋和平介绍，2024年，靖州茯苓全产业链产值达81.59亿元，2025年有望突破100亿元。
一项改革带来发展新动能
树干上绑铁皮石斛，林间空地育金丝皇菊，树下地里种茯苓，靖州县马园林下种植基地靠着复合经营，实现“一林三吃”。
“基地规划建设面积1万亩，采取‘中药材+林下经济+科研科普研学+中医药森林康养’深度融合的产业发展模式，建成后可实现年产中药材1万吨，产值3亿元。”靖州县林业工业管理站站长张巧林介绍。
靖州林业用地面积271.1万亩，占全县面积的81.69%，森林覆盖率76.04%。依托森林资源优势，靖州把发展林下经济作为探索“两山”转化的有效路径。近3年来，全县林下经济规模从24.8万亩增至50余万亩，产值从25亿元增至55亿元。
林下经济快速发展，离不开改革推动。为充分利用林下空间，靖州探索在地上、地表、地下分别设置经营权，创新“林地经营权+”发展模式，并对林下经营权予以确权登记，发放全国统一的《不动产权证书》，实现流转交易。目前，全县已办理林地经营权登记465件，涉及林地1.65万亩。
在资金上，靖州设立林下经济产业发展基金2000万元，探索开发了林地经营权贷、茯苓贷、杨梅贷等绿色抵押贷款，累计发放各类贷款3.5亿元。
这种“三权分置+金融赋能”的改革模式，不仅让林地经营者吃下定心丸，更推动社会资本进山入林。截至2024年，靖州茯苓科技产业园吸引了71家中医药企业、300多家加工户、21家电商企业、4家物流企业，辐射广西、贵州、云南、江西、福建等茯苓产区，以及越南、缅甸、老挝等市场。
如今在靖州，林下经济产业不仅鼓起了村民的“钱袋子”，更成为乡村振兴的有力支撑。“我们培育扶持了一批林下经济新型经营主体，通过‘公司+合作社+农户’模式，带动8万余名群众就业，年人均增收5000元以上；联结村集体经济组织89个，年均增收5万元以上。”张巧林介绍。
从山林间的悉心种植到产业链的深度融合，再到政策上的创新突破，一个个“土疙瘩”变成“金疙瘩”。然而，靖州的雄心不止于此，“中国茯苓之乡”已经锚定了下一个目标：“世界茯苓之都”。